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AUBERGINES FARCIES AUX CHAMPIGNONSAUBERGINES FARCIES AUX CHAMPIGNONS   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:51
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Coupez 4 aubergines en deux dans le sens de la longueur; arrosez les d'un filet d'huile et faites cuire 10 minutes,à four chaud.
    Creusez-les légèrement mélangez la chair retirée à 200 g de chair à saucisse, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 2 c à soupe de persil et 250 g champignons de Paris, le tout haché.
    Faites revenir la farce à l'huile et liez-la avec 1 jaune d'oeuf: remplissez les demi-aubergines creusées et remettez à four chaud 15 minutes,

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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