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Assiette MiamiAssiette Miami   

IngrédientsIngrédients  

  • o 1 boîte de coeurs de palmiers
    o 12 bâtonnets de surimi
    o 2 avocats
    o 2 pamplemousses roses
    o 1 citron
    o 4 cuillères à soupe de mayonnaise
    o 1 cuillère à soupe de ketchup
    o quelques gouttes de Tabasco
    o poivre


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ Egouttez les coeurs de palmiers.
Coupez-les en fins bâtonnets.
Pelez les pamplemousses et les détailler en quartiers en enlevant les membranes.
Coupez les bâtonnets de surimi en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
Pelez les avocats, coupez-les en deux et tranchez la chair en fins quartiers.
Citronnez-les.
2/ Disposez en étoile les avocats, les coeurs de palmiers, les pamplemousses et les tranches de surimi sur quatre assiette.
Mettez au réfrigérateur.
3/ mélangez la mayonnaise le ketchup et le tabasco fouettez pour homogénéiser le tout
4/ répartissez un peu de sauce au centre de chaque assiette poivrez l ensemble et remettez au frais jusqu au moment de servir
Pour finir ...
Des grosses crevettes roses décortiquées peuvent remplacer les bâtonnets de surimi.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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