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BEIGNETS DE CAROTTESBEIGNETS DE CAROTTES   

IngrédientsIngrédients  
  • 1 botte d'une vingtaine de carottes, 20 g de beurre, 1 verre de vin blanc sec, sel, poivre, persil.


Temps de préparation:1 (minutes)
Nombre de clics:55
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   Pâte: 150 g de farine, 1/4 de litre de lait, 1 jaune d'oeuf, 1 pincée de sel, 1 blanc d'oeuf, 1 c à soupe d'huile, du persil.
Faire cuire les carottes dans de l'eau bouillante salée, égouttez-les et laissez-les refroidir.
Préparez la pâte et laissez-la reposer 1 heure et incorporez-y le blanc d'oeuf légèrement battu.
Plongez les carottes dans la pâte et faites- les dorer dans une friture chaude.
Servez avec du persil frit.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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