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Beignets du berger
Evaluation

Ingrédients

o 1 salade verte
o 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
o 3 cuillères à soupe d huile d olive
o 50 cl d huile végétale de friture
o sel et poivre
pâte à beignets
o 400 g de farine
o 2 œufs
o 40 cl de lait
o 1 fromage frais de brebis ou de chèvre
o 1/2 sachet de levure chimique
o sel

Temps de préparation:	1 (minutes)
Nombre de clics:	65
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions 1/ pour la pâte déposez dans un récipient la farine la levure une pincée de sel et les œufs mélangez
2/ Versez le lait dans la préparation précédente.
Mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Avec les doigts, émiettez le fromage frais de brebis ou de chèvre.
Incorporez le fromage émietté dans la pâte.
Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule en bois.
Laissez reposer 1 heure.
Nettoyez la salade verte.
Préparez l'assaisonnement en déposant dans un récipient le sel et le poivre.
Versez le vinaigre balsamique.
Mélangez.
3/ ajoutez l huile d olive délayez avec une fourchette
faites chauffer l huile végétale de friture façonnez des beignets à l aide de 2 cuillères à soupe plongez les dans l huile
épongez sur du papier absorbant
dégustez chaud