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CÉLERI À LCÉLERI À L'ÉTOUFFÉE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:53
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  On ne doit jamais cuire le céleri à l'eau, mais exclusivement à l'étouffée.
    Pour quatre personnes: faire un lit au fond de la cocotte avec une demi-livre d'oignons émincés que l'on fait d'abord légèrement revenir avec une goutte d'huile.
    Ajoutez 1 kilo de céleri en branches après l'avoir épluché, lavé, bien essuyé et coupé en petits morceaux.
    Cuire 30 minutes à l'étouffée.
    Le céleri peut se cuire, à l'étouffée, mélangé à d'autres légumes: pommes de terre, tomates, champignons, etc...

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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