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CHAKCHOUKA
Ingrédients
Nombre de clics:
56
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Couper 500 g de pommes de terre en dés et les faire blanchir à l'eau salée, les retirer.
Mettre les pommes de terre dans une cocotte avec un petit morceau de beurre et 2 c à soupe d'huile d'olive.
Ajouter 100 g d'oignons émincés, 100 g de piments doux coupés en lanières, 200 g de tomates hachées.
Saler, poivrer, ajouter du thym.
Mélanger.
Brouiller 3 oeufs dans une terrine sans les battre et les ajouter dans la cocotte en mélangeant bien.
Laisser cuire 4 à 5 minutes, Faire frire 4 oignons émincés dans de l'huile.
Servir en parsemant avec les oignons frits et dresser des saucisses de mouton sur le tout.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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