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CHAMPIGNONS À LA GASCOGNECHAMPIGNONS À LA GASCOGNE   

IngrédientsIngrédients  
  • 400 g de gros champignon, une douzaine de gousses d'ail, 2 c à soupe de beurre fondu, de la mie de pain, 2 c à soupe d'huile, une poignée de persil, 4 tranches de jambon de Bayonne, sel et poivre.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Lavez et séchez les gros champignons.
Retirez les queues et piquez les têtes avec des petits morceaux d'ail.
Salez et poivrez.
Arrosez-les de beurre fondu et faites-les dorer.
Faites également dorer dans une poêle contenant de l'huile bouillante, de la mie de pain émiettée.
Ajoutez-y du persil haché et versez cette préparation sur les champignons.
Entourez ceux-ci des tranches de jambon chauffées au four doux.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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