Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Plats
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
CHOU ROUGE À LA FERMIÈRECHOU ROUGE À LA FERMIÈRE   

IngrédientsIngrédients  


    Temps de préparation:1 (minutes)
    Nombre de clics:53
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Prenez un chou-rouge et coupez-le en deux.
    Emincez-le en fine julienne.
    Mettez dans une casserole une grosse cuillerée de beurre et ajoutez-y un oignon finement haché, 100 g de lard maigre et 100 g de jambon cuit coupé en dés.
    Faites revenir le tout sur le feu en ayant soin de remuer afin de ne pas laisser prendre couleur.
    Ajoutez le chou émincé et mouillez avec un verre de vin rouge et un verre de bouillon.
    Assaisonnez légèrement de sel et de poivre; ajoutez deux feuilles de laurier.
    Couvrez la casserole et laissez étuver ainsi pendant 1 heure.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
    © 2008 Marmite-Home