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COUDES DE LA PINÈDECOUDES DE LA PINÈDE   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 300 g de coudes, 50 g de pignons, 1 petit verre de cognac, 1 petit verre d'huile d'olive, 1 piment rouge, 1 c à soupe de persil haché.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Cuire les pâtes.
Chauffer l'huiles dans une poêle avec le piment haché.
Lorsque l'huile est fumante enlever du feu et y verser les pignons, quand ils sont dorés, ajouter le cognac, faire flamber.
Ajouter le persil et les pâtes pas trop cuites et bien égouttées.
Bien mélanger et remettre 2 minutes,sur le feu.

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