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CRÊPES À LA NORMANDECRÊPES À LA NORMANDE   

IngrédientsIngrédients  
  • Des crêpes salées, 20 g de maïzena (2 c à soupe rases), 20 cl de lait, 30 g de beurre, sel, poivre, 75 g de fromage râpé, 1 oeuf, chapelure.


Nombre de clics:70
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faites vos crêpes salées.
Tenez-les au chaud.
Dans une petite casserole, mélangez la maïzena et le lait.
Salez, poivrez, incorporez le beurre par petits morceaux et mettez sur feu doux en remuant.
Laissez bouillir 3 ou 4 secondes.
Retirez du feu, incorporez le fromage.
Tartinez les crêpes avec cette préparation.
Roulez-les et trempez-les ensuite dans l'oeuf battu et dans la chapelure.
Faites-les dorer au beurre dans une poêle ou frire à grande friture chaude.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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