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CROQUETTES AUX AMANDESCROQUETTES AUX AMANDES   

IngrédientsIngrédients  
  • 500 g de pommes de terre, 2 oeufs + 1 jaune, 100 g de fécule de pommes de terre, 50 g d'amandes effilées, 50 g de beurre, sel et poivre.


Nombre de clics:64
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faire cuire les pommes de terre épluchées et les réduire en purée.
Ajouter le beurre, la fécule, les oeufs, sel et poivre, mélanger.
Former des boulettes les jeter dans l'eau bouillante 15 à 20 minutes, Rouler les croquettes, les passer dans le jaune et les rouler dans les amandes.
Mettre au four thermostat 6 pour les faire griller.

Evaluation de la recette
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