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CROQUETTES DE CHOU-FLEUR
Ingrédients
Nombre de clics:
82
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Faites cuire à l'eau salée 400 g de pommes de terre et 1 petit chou-fleur divisé en bouquets.
Passez les légumes égouttés en purée, mélangez-les et ajoutez 2 oeufs battus, 50 g de fromage râpé, sel et poivre.
Laissez refroidir, puis façonnez en croquettes et roulez-les dans de la panure.
Faites dorer à grande friture et servez bien chaud avec une sauce tomate à volonté.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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