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FEUILLETÉ AU CHÈVRE FRAISFEUILLETÉ AU CHÈVRE FRAIS   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 6 personnes: 1 kg de tomates, 3 fromages de chèvre frais (environ 400 g), 250 g de pâte feuilletée, olives noires, thym, origan frais ou sec, farine, huile.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
Lavez, coupez en quartiers les tomates.
Malaxez le chèvre frais à la fourchette.
Effeuillez le thym et l'origan.
Sur un plan de travail fariné, formez avec la pâte feuilletée 6 cercles de 10 cm de diamètre.
Placez-les sur la plaque du four préalablement huilée.
Faites pré-cuire les cercles de pâte dans le four chaud 5 minutes,environ.
Sortez-les du four, laissez refroidir à température ambiante.
Tartinez généreusement de chèvre frais.
Disposez des quartiers de tomate sur le dessus avec une olive noire.
Saupoudrez du mélange d'herbes.
Enfournez à nouveau 10 à 15 minutes, Ces mini-tartelettes seront merveilleuses arrosées d'un filet d'huile d'olive vierge.

Evaluation de la recette
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