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FOND BRUNFOND BRUN   

IngrédientsIngrédients  


    Temps de préparation:4 (minutes)
    Nombre de clics:69
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Os de veau à faire revenir (environ 1 heure pour qu'ils deviennent bien bruns).
    Ajouter une mirepoix et du thym.
    Mettre de le farine et faire brunir sans brûler.
    Ajouter de l'eau cuire 3 heures durant trois jours de suite en rajoutant de l'eau.
    Ecumer et dégraisser.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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