Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Plats
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
FONDS DFONDS D'ARTICHAUTS CÉCILIA   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 6 personnes: 12 fonds d'artichauts, un kg do langoustines, un bol de mayonnaise, une c à soupe de Ketchup, sel, poivre, 200 g de champignons de couche, jus de citron.
    Cuisson: 20 minutes.


Nombre de clics:60
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Parez à cru les fonds d'artichauts, retirez le foin.
Passez-les au jus de citron, Faites-les cuire à l'eau bouillante salée.
Faites cuire les langoustines dans un court bouillon bien aromatisé.
Nettoyez les champignons, citronnez-les, émincez les.
Faites-les cuire 3 minutes,à l'eau bouillante, salée, égouttez-les, laissez-les refroidir.
Lorsque les langoustines sont cuites, retirez les queues, coupez-les en dés.
Mélangez-les aux champignons, ajoutez le Ketchup à la mayonnaise.
Versez sur les queues de langoustines bien froides et les champignons.
Mélangez.
Egouttez les fonds d'artichauts, laissez-les bien refroidir, disposez-les sur un plat de service, garnissez chaque fond d'artichaut de quelques cuillerées du mélange, langoustines, champignons, mayonnaise.
Servez très frais.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
© 2008 Marmite-Home