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FRICASSÉE À LFRICASSÉE À L'OIGNON   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 5 personnes: 1 poulet de 2 kg, 10 oignons, 60 g de concentré de tomates, 1 biscotte, 10 cl de jus de tomate, 50 g de beurre, sel, poivre.


Temps de préparation:1 (minutes)
Nombre de clics:54
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Hacher 5 oignons avec le foie et le coeur du poulet.
Incorporez une biscotte émiettée dans le concentré de tomates, salez, poivrez.
Farcissez le poulet de ce mélange.
Dans un plat à four beurré, disposez les 5 autres oignons émincés, arrosés de jus de tomate.
Posez le poulet farci dessus et faites cuire à four très chaud durant 15 minutes, Découpez alors le poulet en morceaux et laissez cuire encore 45 minutes à four moyen.
Au moment de servir disposez le lit d'oignons au centre du plat et versez le jus de cuisson sur les morceaux de poulet.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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