Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Plats
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
FarcementFarcement   

IngrédientsIngrédients  
  • o 1,2 Kgs de pommes de terre
    o 200 grs de raisins secs
    o 500 grs de pruneaux
    o 3 pommes
    o 300 grs de lard en tranche
    o 50 grs de beurre
    o 1 cuillerée à soupe de farine
    o 1 oeuf
    o 10 cl de Marc de Savoie
    o 10 cl de crème fraîche
    o Sel
    o Poivre


Nombre de clics:269
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  · Râpez les pommes de terres crues après les avoir épluchées.
· Coupez les pommes en petit morceaux après les avoir épluchées.
· Dans un saladier, mélangez les pommes, les pruneaux dénoyautés, les pommes de terre
râpées, l'œuf, la crème fraîche, la cuillère de farine, les raisins secs, un peu de sel, de poivre.
· Déposez les différentes tranches de lard tout autour d'un moule à gâteau préalablement
beurré, en partant du fond au centre.
· Versez le contenu du saladier dans le moule à gâteau et s'assurer que les tranches de lard
sont bien plaquées.
· Rabattre les tranches de lard sur le contenu.
· Faites cuire au four au bain marie thermostat 6 pendant 2 h 30
· Après la cuisson, démoulez comme une tarte tatin et coupez en tranche comme un gâteau.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
© 2008 Marmite-Home