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Flan italien
Evaluation

Ingrédients

o 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré
o 2 tomates
o 200 g de mozzarella
o 4 oeufs
o 2 cuillerées à soupe de farine
o 6 olives noires dénoyautées
o 4 tranches de jambon de Parme
o 10 g de beurre
o 3 cuillerées à soupe d'huile
o sel, poivre

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions 1/ préchauffez votre four thermostat 6 200°c
2/ coupez la mozza en petits dés les tranches de jambon en lamelles et les olives noires en rondelles
3/ Lavez et coupez les tomates en fines rondelles.
4/ Dans un saladier, mélangez le lait, la farine et les oeufs.
Ajoutez le concentré de tomates et la feta, mélangez et assaisonnez.
5/ Versez la préparation dans un moule beurré.
Répartissez dessus les rondelles de tomates, les lamelles de jambon et les olives.
6/ faites cuire au four 30 minutes environ
Pour finir ...
Se mange avec une salade verte.
Peut-etre varié à l'infinie (avec de la feta et de l'aubergine à la place de la tomate et de la mozza pour un faire un clafoutis grec).
A vous de choisir et d'inventer.