Marmite-Home - Recette de cuisine : Plats - Fromage de chèvre frais pressé au poivron

Menu principal

Livre de recette

Livre des recettes

Catégories » Plats

dernières recettes ajoutées

recettes les plus populaires

recettes les mieux notées

Fromage de chèvre frais pressé au poivron
Evaluation

Ingrédients

o 1 fromage de chèvre frais
o 1 poivron rouge
o herbes de Provence
o sel et poivre

Nombre de clics:	59
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions 1/ Préchauffer le four à 190°C.
Enfourner le poivron entier préalablement rincé et le faire cloquer en le retournant de temps en temps pendant 15 minutes.
Enfermer le poivron dans un sac plastique et laisser refroidir.
2/ Lorsque le poivron est froid, il est maintenant facile d'enlever la peau.
Le couper ensuite en lanières.
3/ Mélanger les fromages de chèvre avec du sel et du poivre selon le goût.
Vous pouvez aussi y ajouter les épices de votre choix.
4/ Déposer au fond et sur les parois d'un verre les lanières de poivron et compléter avec le chèvre jusqu'au bord du verre.
Mettre au frais avec un poids pour presser le fromage pendant quelques heures.
5/ démouler le fromage et servir avec une petite salade et du pain grillé saupoudrer le fromage d herbes de provence