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IRISH STEWIRISH STEW   

IngrédientsIngrédients  
  • 1 kg de mouton (épaule ou collet), 6 oignons, 1 kg de pommes de terre, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 1 petit bouquet de persil, sel, poivre.


Temps de préparation:1 (minutes)
Nombre de clics:73
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Mettre la viande dans une marmite avec les oignons, l'ail, le bouquet garni, sel, poivre et 2 pommes de terre coupées en morceaux.
Mijoter 1 heure 45.
Ecraser les pommes de terre pour bien lier la sauce.
Ajouter les pommes de terre et les oignons entiers.
Cuire encore 1 h.
Pour servir parsemer de persil haché.
On peut ajouter des carottes en même temps que les pommes de terre ou lier sauce avec de la crème .

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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