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LAITUES BRAISÉES
Ingrédients
Temps de préparation:
1
(minutes)
Nombre de clics:
65
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Nettoyez 4 laitues.
Ficelez-les et faites blanchir à l'eau bouillante.
Otez les ficelles, plongez les laitues dans l'eau froide, égouttez-les à fond.
Faites revenir au beurre une botte de petits oignons et 3 carottes émincées.
Posez les laitues par-dessus, salez, poivrez, muscadez et joignez un bouquet garni.
Mouillez de bouillon à hauteur, couvrez d'une barde de lard et laissez mijoter 1 heure à couvert.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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