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MILLE-FEUILLES A LA BRIARDEMILLE-FEUILLES A LA BRIARDE   

IngrédientsIngrédients  
  • 250 g de pâte brisée, 150 g de brie, 100 g de beurre, 2 c à soupe de crème fouettée, 4 dl de cognac, 100 g de noisettes grillées, paprika.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Abaisser la pâte à 4 mm.
Découper des galettes de 5 cm de diamètre.
Les piquer en plusieurs endroits et les cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Travailler le beurre, le brie, ajoutez le cognac et le paprika et incorporer la crème légèrement battue.
Placer 4 galettes les unes sur les autres avec une couche de fromage entre chaque.
Appuyer légèrement et faire prendre au froid.
Recouvrir les mille-feuilles d'une légère couche de fromage , saupoudrez de noisettes.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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