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PETITS CHOUX AUX FRAMBOISESPETITS CHOUX AUX FRAMBOISES   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:75
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Mettez dans une casserole 1,25 dl d'eau, 50 g de beurre et une pincée de sel; portez à ébullition.
    Retirez du feu incorporez 75 g de farine en pluie, remettez sur le feu pour dessécher la pâte, puis retirez à nouveau du feu et ajoutez 3 oeufs.
    Avec cette pâte, formez des petits tas espacés sur la plaque du four beurrée.
    Faites cuire à four chaud de 20 à 35 minutes, Laissez-les refroidir puis fendez-les à la base.
    Fouettez 250 g de crème fraîche (liquide) avec 1 c à soupe de sucre glace, ajoutez 150 g de framboises passées au tamis.
    Fourrez les choux avec cette crème.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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