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PETITS PAQUETS DE CHOUX VERTS AUX CAROTTES NOUVELLESPETITS PAQUETS DE CHOUX VERTS AUX CAROTTES NOUVELLES   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:66
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faire cuire sans la casser une grande feuille de chou vert dans de l'eau très salée.
    La faire refroidir.
    Faire cuire 1 botte de carottes nouvelles avec une gousse d'ail entière et une feuille de menthe, puis la passer en purée.
    Ajouter 2 cuillerées à bouche d'huile d'arachide, 1 cuillère à café de vinaigre.
    Avec cette purée garnie des morceaux de feuilles de choux vert que l'on refermera en formant des carrés, napper légèrement de vinaigrette ordinaire avant de servir.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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