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PETITS PAQUETS DE CHOUX VERTS AUX CAROTTES NOUVELLES
Ingrédients
Nombre de clics:
66
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Faire cuire sans la casser une grande feuille de chou vert dans de l'eau très salée.
La faire refroidir.
Faire cuire 1 botte de carottes nouvelles avec une gousse d'ail entière et une feuille de menthe, puis la passer en purée.
Ajouter 2 cuillerées à bouche d'huile d'arachide, 1 cuillère à café de vinaigre.
Avec cette purée garnie des morceaux de feuilles de choux vert que l'on refermera en formant des carrés, napper légèrement de vinaigrette ordinaire avant de servir.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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