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PLUM PUDDINGPLUM PUDDING   

IngrédientsIngrédients  


    Temps de préparation:4 (minutes)
    Nombre de clics:63
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Hacher 100 g de graisse de rognon de boeuf.
    Emincer deux pommes.
    Pulvériser 10 g de gingembre.
    Mélanger les ingrédients ci-dessus avec 500 g de farine, 200 g de lait, 100 g de cassonade brune, 200 g de raisins de Smyrne et de Corinthe gonflés au rhum.
    Graisser un moule à charlotte.
    Y verser le mélange.
    Couvrir avec un papier sulfurisé.
    Envelopper d'un torchon bien noué et suspendre dans l'eau bouillante.
    Cuire 4 heures.
    Flamber au rhum en servant.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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