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PURÉE AU SAFRANPURÉE AU SAFRAN   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 6 personnes: 1 kg 500 de pommes de terre, 1/2 litre de lait, 1 pincée de safran, sel, poivre, 4 oeufs battus, 1 poignée de cerfeuil, 10 g de beurre.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   Faites cuire les pommes de terre en robe des champs.
Epluchez- les, écrasez-les en purée, ajoutez le lait bouillant, une pincée de safran, le sel, le poivre, les oeufs battus.
Disposez cette purée dans un plat beurré et faites dorer au four pendant 15 minutes,

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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