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RAGOÛT PRINTANIERRAGOÛT PRINTANIER   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:50
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faites dorer en cocotte avec du saindoux 100 g de lard frais en dés, 2 oignons en rondelles, 800 g d'agneau en morceaux.
    Assaisonnez.
    Arrosez de 1 verre de vin blanc et 1/2 verre de bouillon, laissez mijoter 25 minutes, Par ailleurs, faites cuire 10 minutes,à l'eau bouillante salée 750 g de légumes nouveaux en dés: carottes, navets, pommes de terre, haricots verts et petits pois.
    Ajoutez-les au ragoût dégraissé, continuez à cuire 10 minutes, Servez avec beurre frais et persil haché.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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