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RECHTARECHTA   

IngrédientsIngrédients  


    Temps de préparation:25 (minutes)
    Nombre de clics:47
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Mélanger un kilo de semoule fine avec 5 oeufs, eau, sel, safran.
    Bien pétrir.
    Etaler au rouleau aussi mince que possible et laisser sécher.
    Détailler de fines lanières de cette pâte et laisser sécher 24 heures.
    La cuisson se fait à la vapeur, dans un tamis (1 heure).
    Mettre alors ces pâtes dans l'eau salée et cuire trois minutes, Servir avec un jus de viande ou une sauce tomate.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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