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SOUFFLÉ DSOUFFLÉ D'ARTICHAUTS AUX LARDONS   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:51
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Pour 8 personnes: Blanchir du lard fumé.
    Le poêler au beurre et égoutter.
    Prendre 4 fonds d'artichauts, cuits au préalable, les passer au mixeur.
    Préparer 1/2 décilitre de béchamel normale, un peu de noix de muscade, du sel, du poivre, 5 jaunes d'oeufs, des lardons.
    Monter les blancs en neige et mélanger le tout à la purée d'artichauts.
    Mettre au four, dans un moule, cuire environ 20 minutes,

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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