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SOUFFLE DE CHOU-FLEURSOUFFLE DE CHOU-FLEUR   

IngrédientsIngrédients  
  • Un chou-fleur, une tasse de sauce béchamel, 3 oeufs, une c à café de persil haché, une c à café de cerfeuil haché, sel, poivre, muscade.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Détaillez le chou-fleur en petits bouquets.
Faites cuire dans de l'eau bouillante salée et égouttez.
A l'aide d'une fourchette écrasez le chou-fleur et incorporez-y la tasse de béchamel, les jaunes d'oeufs, les fines herbes, sel, poivre, muscade et enfin les blancs d'oeufs battus en neige bien ferme.
Versez dans un moule à soufflé et faites cuire à four moyen dans ouvrir le four une vingtaine de minutes,

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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