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Seitan en goulachSeitan en goulach   

IngrédientsIngrédients  

  • o 300 g de seitan
    o 3 cuillères à soupe de farine
    o 1 verre de vin blanc
    o crème soja ou crème fraîche liquide
    o huile d'olive
    o sel, poivre


Nombre de clics:229
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ faire revenir le seitan dans la poêle avec quelques cuillerées d huile d olive
2/ saupoudrer de farine et cuire encore quelques minutes en remuant
3/ verser le vin blanc et assez d eau pour atteindre 1 2 litre de liquide en tout
4/ Saler, poivrer, parfumer avec du thym par exemple, et laisser cuire 15 minutes.
5/ Lier la sauce avec la crème et servir bien chaud.
Pour finir ...
Délicieux servi comme ici avec des champignons et du riz complet, ou avec des pâtes ou encore des pommes de terre sautées.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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