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TERRINE À LA BOURGUIGNONNETERRINE À LA BOURGUIGNONNE   

IngrédientsIngrédients  
  • 750 g de pommes de terre, 2 gros oignons, sel, poivre, 100 g de matières grasses, 4 tranches de lard de poitrine frais.


Nombre de clics:52
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Pelez et émincez les pommes de terre ainsi que les oignons.
Mettez les pommes de terre dans une casserole.
Recouvrez-les d'eau froide salée.
Laissez bouillir doucement pendant 5 minutes, Egouttez-les et séchez-les sur un papier torchon.
Faites-les ensuite dorer dans du beurre, ôtez-les et faites dorer les oignons dans le même jus.
Pendant ce temps, faites griller-les tranches de lard, 3 mm de chaque côté.
Mélangez les pommes de terre et les oignons et placez les tranches de lard dessus.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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