Marmite-Home - Recette de cuisine : Plats

Livre de recette
Partenaires

Menu principal

Livre de recette

Livre des recettes

Catégories » Plats

dernières recettes ajoutées

recettes les plus populaires

recettes les mieux notées

TOMATES SOUFFLÉES
Evaluation

Ingrédients

Pour 8 personnes Préparation 15 minutes, Cuisson 25 minutes, 8 tomates, 300 g de saumon frais, 2 c à soupe de crème fraîche, 2 c à soupe de vin blanc sec, 2 oeufs, sel, poivre, 30 g de beurre.

Nombre de clics:	62
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Creusez les tomates.
Passez le saumon au mixer avec la crème, ajoutez le vin, les jaunes d'oeufs et l'assaisonnement.
Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Farcissez les tomates et rangez-les dans un plat allant au four.
Parsemez de parcelles de beurre et faites cuire à four moyen pendant 25 minutes,environ.
Servez aussitôt.
C'est une préparation que l'on peut faire aussi avec du saumon en boîte.