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Tomates cocotteTomates cocotte   

IngrédientsIngrédients  

  • o 2 grosses tomates
    o 2 oeufs
    o 20 g de roquefort
    o 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide
    o sel et poivre


Nombre de clics:223
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ Laver les tomates et leur couper un chapeau.
Vider l'intérieur (graines et parois).
2/ Mettre chaque tomate dans un ramequin.
Emietter le roquefort dans les tomates.
3/ Casser un oeuf dans chaque tomate.
Répartir la crème fraîche sur les jaunes.
Saler légèrement et poivrer généreusement.
4/ mettre les ramequins dans un plat à four avec les chapeaux à côté et laisser cuire environ 15 minutes dans le four préchauffé à 210°c
5/ Quand le blanc est pris, sortir les ramequins du four, coiffer les tomates de leurs chapeaux et servir avec des mouillettes de pain.
Pour finir ...
On peut utiliser d'autres fromages comme le reblochon ou le cheddar par exemple.
On peut aussi les faire natures.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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