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YORKSHIRE PUDDINGYORKSHIRE PUDDING   


IngrédientsIngrédients  
  • Accompagne les rôtis de boeuf.
    250 g de farine, 2 oeufs, 1/2 litre de lait, muscade.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Mettre la farine avec du sel dans une terrine.
Casser au milieu les oeufs et ajouter petit à petit le lait afin d'obtenir une pâte bien épaisse et sans grumeaux.
Faire cuire à moitié sur la grille de la lèchefrite le rôti de boeuf.
Le sortir du four, débarrasser le plat de la graisse fondue.
Y disposer la pâte et enfourner à nouveau le tout.
Laisser cuire le rôti dont le jus coulant dans la lèchefrite imprègnera le pudding.
Servir chaud en présentant le pudding coupé en petits rectangles.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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