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ZARZUELA
Ingrédients
Pour 4 personnes: 250 g de morue, 250 g de thon ou, à défaut, de saumon, 4 crevettes gambas ou scampi, un poivron vert, un poivron rouge, 250 g de riz, sel, poivre, safran, thym, laurier, 50 g de pois chiches, 2 tomates, quelques olives et de l'huile d'olive.
Nombre de clics:
72
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Faites cuire le riz à l'eau bouillante salée.
Coupez les poissons en gros dés et placez-les sur des brochettes en alternant avec des morceaux de poivrons et des morceaux de tomates.
Passez dans l'huile fumante et dressez sur le riz que vous aurez aromatisé de safran et auquel vous aurez ajouté des pois chiches.
Décorez avec des olives et des morceaux de poivrons.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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