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ANGUILLES À LA DIABLE
Ingrédients
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58
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Préparez un court-bouillon au vin blanc et faites-y pocher 800 g d'anguilles pendant 15 minutes, Egouttez le poisson, badigeonnez-le de moutarde, arrosez-le de beurre fondu et faites griller à four vif.
Posez l'anguille sur le plat de service chauffé, garnissez de demi-rondelles de citron et de cornichons au vinaigre.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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