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ANGUILLES À LA SAUGEANGUILLES À LA SAUGE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:58
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Pour 4 personnes Coupez 800 g d'anguilles écorchées en tronçons.
    Citronnez-les, assaisonnez-les et enveloppez-les dans des feuilles de sauge fraîche.
    Passez-les dans la farine et faites les dorer à l'huile dans une poêle pendant une vingtaine de minutes en les retournant souvent.
    Egouttez soigneusement avant de servir avec du citron, une sauce rémoulade à volonté et des pommes de terre persillées.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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