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BARQUETTES DE CONCOMBRE AUX CREVETTESBARQUETTES DE CONCOMBRE AUX CREVETTES   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:64
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Pelez 1 beau concombre, coupez-le en deux tronçons, puis coupez chaque tronçon en deux dans le sens de la longueur.
    Creusez légèrement chaque barquette ainsi formée en retirant les graines.
    Saupoudrez de sel, laissez dégorger 30 minutes, puis rincez à l'eau froide.
    D'autre part, préparez une mayonnaise au citron; mélangez 1 ou 2 cuillerées de sauce à 250 g crevettes cuites et décortiquées.
    Farcissez les barquettes de concombre ce mélange.
    Saupoudrez de persil, servez le reste de sauce en saucière.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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