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BLANCS DE SEICHES EN BEIGNETSBLANCS DE SEICHES EN BEIGNETS   

IngrédientsIngrédients  
  • 200 g de blanc de seiche, 1 oeuf, 20 g de farine, 3 c à soupe de lait, jus de citron.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Dans une poêle anti-adhésive, faire dégorger le blanc de seiche découpé en larges lamelles.
Mettre un couvercle et surveiller la cuisson à petit feu; elle sera terminée lorsque toute l'eau sera évaporée.
Battre oeuf, farine, lait, jus de citron.
Tremper chaque lamelle de poisson dans le mélange et faire cuire à four très vif sur plaque huilée (10 minutes de chaque côté environ).

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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