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COLIN À L'ESPAGNOLE
Ingrédients
Nombre de clics:
52
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Faites fondre à l'huile d'olive 1 oignon et 2 gousses d'ail hachés, ajoutez une poignée de mie de pain, 4 c à soupe de poudre d'amandes et 4 tomates pelées et concassées.
Laissez cuire en purée épaisse.
Faites pocher 5 minutes,4 filets de colin dans un bon court-bouillon.
Egouttez-les, disposez-les sur le plat de service.
Nappez de sauce, allongez-la avec quelques cuillerées de court-bouillon.
Parsemez d'amandes effilées grillées.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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