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COQUILLES SAINT-JACQUESCOQUILLES SAINT-JACQUES   

IngrédientsIngrédients  
  • 1 livre de coquilles Saint-Jacques, 2 échalotes fortes coupées finement, 1 verre de vin d'Alsace, 1 verre de crème, 1 litre de moules, 250 g de crevettes, 2 petites boîtes de champignons miniatures.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faire revenir les échalotes jusqu'à transparence.
Ajouter tous les crustacés et les champignons, couvrir avec le vin blanc et la crème.
Cuire 5 minutes, Epaissir la sauce avec un beurre manié.
Saler, poivrer.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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