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CRÊPES AUX FRUITS DE MER
Ingrédients
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63
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Faire une pâte à crêpes avec 50 g de beurre.
Faire revenir au beurre les coquilles Saint-Jacques émincées, saler, poivrer.
Faire ouvrir 1 livre de moules et 1 livre de coques avec un peu de vin blanc.
Les décoquiller.
Faire une béchamel avec du beurre, 1 c à soupe de farine et mouiller avec le jus des coquilles Saint-Jacques et des moules.
Y mettre les coquillages, garnir un quart de la crêpe, la plier en quatre et verser de la sauce autour.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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