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Carpaccio de thon rouge et noix de Saint-JacquesCarpaccio de thon rouge et noix de Saint-Jacques   

IngrédientsIngrédients  

  • o 1 tranche thon rouge
    o 4 noix de Saint-Jacques de belle taille
    o huile d'olive
    o sel et poivre


Nombre de clics:88
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ Avant de couper les tranches de thon et de Saint-Jacques, les mettre 15 minutes au congélateur pour faciliter la découpe.
2/ disposer les tranches sur une assiette et faire couler un filet d huile d olive saler et poivrer
Pour finir ...
Personnellement, je préfère cette recette avec uniquement du sel et du poivre mais vous pouvez varier à l'infini l'assaisonnement (épices, vinaigre...).

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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