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Crevettes au gingembre et au citron vertCrevettes au gingembre et au citron vert   

IngrédientsIngrédients  

  • o 600 g de crevettes moyennes fraîches
    o 20 g de gingembre frais coupé en fins bâtonnets
    o 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    o 4 cuillères à soupe de jus de citron vert
    o 1 cuillère à soupe de sauce de soja
    o coriandre fraîche hachée
    o poivre fraîchement moulu


Temps de préparation:2 (minutes)
Nombre de clics:58
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ Laver les crevettes sous l'eau courante et les sécher.
Dans un plat creux, mélanger 2 cuillères à soupe de jus de citron et l'huile d'olive.
Ajouter le gingembre et la sauce de soja.
Mélanger délicatement et laisser mariner les crevettes pendant 2 heures dans le mélange.
2/ Egoutter les crevettes et réserver la marinade.
Faire sauter les crevettes dans une poêle, à feu vif, pendant 2 minutes.
Poivrer et ajouter la marinade et le jus de citron restant.
Porter à ébullition et cuire pendant 30 secondes.
3/ saupoudrer de coriandre hachée juste avant de servir

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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