Marmite-Home - Recette de cuisine : Poissons

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Crevettes curry/coco
Evaluation

Ingrédients

o 1 paquet de grosses crevettes décortiquées surgelées (30 crevettes environ)
o 2 cuillères à café de curry en poudre
o 1 briquette de lait de coco
o piment liquide
o 3 gousses d'ail
o sel et poivre 5 baies

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions 1/ Faire revenir les crevettes avec l'ail coupé en petits morceaux.
Saler et poivrer généreusement pour réhausser la douceur du curry.
2/ Laisser cuire les crevettes quelques minutes.
3/ Ajouter le curry en poudre et laisser les crevettes s'imprégner de la saveur 1 minute.
4/ ajouter la briquette de lait de coco avec 2 ou 3 cuillères à soupe de piment liquide selon le goût
5/ Laisser mijoter 2 minutes en remuant puis retirer du feu.
Pour finir ...
Excellent avec du riz basmati.