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DAURADE À LA BASQUAISEDAURADE À LA BASQUAISE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:65
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Après avoir lavé, vidé et écaillé une daurade, essuyez-la et badigeonnez-la d'huile.
    Faites une incision des deux côtés et faites griller doucement.
    Pendant ce temps, faites revenir dans de l'huile deux poivrons émincés avec deux gousses d'ail et un gros oignon hachés.
    Ajoutez quatre tomates pelées et concassées.
    Salez, poivrez, ajoutez une pointe de muscade et faites réduire à feu doux.
    Au moment de servir, versez la sauce sur la daurade.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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