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DAURADE AUX CITRONS CONFITS
Ingrédients
1 grosse daurade de 1, 5 kg (si vous utilisez des filets de daurade surgelés la cuisson sera de 30 minutes, au lieu de 45 minutes, , 12 tranches citron confit, 1 verre d'huile d'olive, 1 c à café de coriandre pilée ou en feuilles, 1 c à soupe de paprika, sel, poivre.
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66
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Dans plat à gratin, disposer un lit de rondelles de citron confit, installer la daurade ciselée.
Saler, poivrer, saupoudrer de paprika et de coriandre.
Recouvrir des rondelles de citron restantes et verser l'huile.
Faire saisir à four très chaud.
Arroser le poisson de son jus pendant la cuisson.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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