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DAURADE AUX MOULESDAURADE AUX MOULES   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:55
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Préparez une farce avec 3 biscottes émiettées, trempées dans un peu dc lait, du persil haché et 2 c à café de poudre d'amandes.
    Salez et poivrez et farcissez la daurade avec cet appareil.
    Déposez la daurade dans un plat à feu dans lequel vous aurez fait fondre une noix de beurre.
    Faites-la cuire à four chaud durant 20 minutes environ.
    Pendant ce temps, faites ouvrir un litre de moules à feu vif.
    Débarrassez-les de leurs coquilles et ajoutez-les, ainsi que leur jus filtré, à la cuisson de la dorade.
    Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes en arrosant fréquemment.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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