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FILETS DE LOTTEFILETS DE LOTTE   

IngrédientsIngrédients  
  • 700 g de lotte, 100 g d'oignons, 100 g de carottes, 1 c à café de farine, 3 tomates, thym, laurier, ail, sel, poivre, 3 c de vin blanc sec, 3 c de crème fraîche.


Temps de préparation:2 (minutes)
Nombre de clics:81
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faites revenir doucement les carottes et les oignons hachés.
Ajoutez la farine, mouillez avec un peu d'eau.
Mettez les tomates et l'assaisonnement.
Laissez mijoter 1/2 heure, versez le vin blanc et la crème fraîche.
Mélangez soigneusement.
Placez les filets de lotte dans un plat beurré, versez la sauce dessus, laissez cuire 20 minutes,à four chaud.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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